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十勝長いもづくしセット

とろろ、漬け物、松前漬け…
十勝の長いも食べつくし セット内容 ● 長いも松前漬け
 ・ 北海道の郷土料理である松前漬けに十勝で育った長いもをたっぷりと加えました。
 ・ 長いもを加えることで松前漬けの粘りが更に増し、シャキシャキの食感が他の松前漬けとは一味違うアクセントになっています。
 ・ 山の幸である十勝産の長いもと、海の幸であるがごめ昆布、するめいかを使用しており、海と山の幸がたっぷりです。
 ・ 噛めば噛むほど味が出るスルメ!ネバネバの立役者の昆布!ねばシャキの長いも!をたっぷり使用しています。
 ・ 長いもは健康野菜として海外からも注目されています。
 ・ 添加物は、酒精(アルコールのみ)、増粘剤等も使用しておりません。
   保存・着色料・化学調味料は使用していないので安心して召し上がれます。
そのため、素材本来の粘りと味わいを楽しんでいただけます。

● 長いもわさび漬け
 ・ 長いもわさび漬けは、晩酌の肴やお手軽なお酒のおつまみの一品として、食欲がない時などにサクサクとした食感やピリ辛味が食をそそります。
 ・ 口当たりが良いので、お茶漬けの付け合わせとしても美味しくいただけます。
 ・ 使用している鮭節醤油は、北海道産の秋鮭を新開発の発酵・燻蒸・乾燥技術によって、日本で初めて丸のまま節にした「まんま鮭節」から作っただし醤油です。
   かつお節やさば節の何十倍ものグルタミン酸を含む鮭節独自の甘くてまろやかな北海の味を活かして低塩分(8%)に仕上げています。
● ピリッととろろ
 ・ 解凍してかけるだけ!
十勝産山わさびと、十勝産長いもを使った味付けとろろで、解凍してかけるだけで美味しくお召し上がりいただけます。
そのままご飯の上に、冷やっこ、山掛け、ざる蕎麦等の薬味としても美味しくお召し上がりいただけます。
お弁当には、冷凍のまま入れ保冷材代わりにもなります。
   自然解凍か流水解凍してお召し上がりください。
十勝の長いもは美味しくて体にイイ!
北海道十勝の肥沃な大地で育った「十勝川西長いも」。昼夜の寒暖差がきめ細かく真っ白な肉質と粘りのある長いもを育ててくれます。春に植え付け 秋に収穫する「秋掘」と、長いもを土の中で越冬させ翌年の春に収穫する「春掘」があります。
 長いもは昔から「山薬」(サンヤオ)や「山うなぎ」と言われたとおり、消化吸収に優れ滋養強壮や夏バテ予防など機能的健康食品として知られています。
 長いもの主成分は澱粉ですが、ジアスターゼやアミラーゼといった消化酵素が多く含まれ、食べ物の栄養素を効率よく吸収させる働きがあります。また、長いもに含まれるカリウムは脳卒中や高血圧予防効果があります。特有のぬめりはタンパク質と多糖類の結合体であるムチンというもので、体内の粘膜を保護する成 分も兼ね備えています。

十勝長いもづくしセット

十勝長いもづくしセット

十勝と言うとジャガイモ、小麦、牛乳などが有名ですが、「長いも」の生産も日本一です。 十勝平野で育つ長いもは、肥沃な大地、昼夜の大きな寒暖差という気候から作られるきめ細かい真っ白な肉質と粘りを持った長いもで、シャキシャキとした食感が特徴です。もともと火山灰が堆積した十勝平野の石ころの少ない土壌の中で、まっすぐ育ち、また寒暖の差が激しいことから最高の長いもを育てます。甘味、粘りも強いブランド野菜です。十勝産長いもを使用したセットは他にはありません。是非、十勝産の長いもをご堪能ください。

クックパッドで長いもレシピを見る

内容
長いも松前漬け(210g)
長いもの漬け物 わさび風味 鮭節醤油(330g)
長いもの漬け物 わさび風味 白醤油(330g)
ピリッと とろろ(250g/50g×5袋入り)
十勝長いもづくしセット

送料込です!

販売価格:4,000円(送料込)(税込)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

配送サイズ:60サイズ

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帯広駅構内(エスタ東館2F)に店舗を構え、十勝の物産品を販売しています。

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